🍲 Сливочный суп с фрикадельками, грибами и картофелем
📝Ингредиенты:
• Фарш свино-говяжий — 250 гр.
• Картофель — 5–6 шт.
• Шампиньоны — 250 гр.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сливочный сыр — 250 гр.
• Соль, специи — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель нарезать кубиками, залить водой и поставить вариться.
2. Лук и морковь обжарить на сковороде до мягкости.
3. Добавить нарезанные шампиньоны и тушить 5–7 мин. до испарения жидкости.
4. Переложить зажарку в кастрюлю.
5. Из фарша с солью и специями сформировать фрикадельки и добавить в суп.
6. Варить 10 мин. до готовности фрикаделек.
7. Добавить сливочный сыр, размешать до полного растворения.
8. Перед подачей посыпать зеленью.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #шампиньоны #картофель
