🥟 Слойки с курицей и соусом бешамель
📝Ингредиенты:
• Тесто слоёное — 1 упаковка
• Желток — 1 шт.
• Куриное филе — 300–400 гр.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец жёлтый — 1 шт.
• Перец красный — 1 шт.
• Соус барбекю — 2 ст.л.
• Сыр — 100 гр.
• Специи, зира — по вкусу.
Соус:
• Мука — 2 ст.л.
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Молоко — 200 мл.
• Соль, перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Тесто нарезать на квадраты, сделать надрезы по краям, сформировать слойки, наколоть середину вилкой.
2. Смазать желтком и выпекать при 190 гр. около 25 мин.
3. Обжарить лук, морковь и перец, добавить курицу, готовить до готовности.
4. Вмешать соус барбекю и специи.
5. Для соуса растопить масло, добавить муку, перемешать, влить молоко и варить до загустения.
6. В готовые слойки выложить начинку, сверху добавить соус и посыпать сыром.
7. Запекать ещё 10–15 мин. до румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #тесто #сыр
