🥩 Нежное мясо к гарниру
📝Ингредиенты:
• Свиная вырезка — 650 гр.
• Перец молотый — 1/3 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Чесночная специя — 1/3 ч.л.
• Паприка — 0,5 ч.л.
• Чеснок — 4–5 зубчиков.
• Кориандр — 1 ч.л.
• Растительное масло — 3–4 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Мясо очистить от прожилок и плёнки.
2. Смешать специи с растительным маслом и тщательно обмазать мясо.
3. Убрать в холодильник на 2–3 часа или лучше на ночь.
4. Достать мясо за 1 час до приготовления, завернуть в пергамент.
5. Запекать при 180° около 40 минут, затем раскрыть пергамент и готовить ещё 10 минут при 190°.
6. Нарезать тонкими слайсами и подавать.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#свинина #мясо #специи
