🥞 Рипляники с квашеной капустой и шкварками
📝Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг.
• Пшеничная мука — 300 гр.
• Соль — по вкусу.
• Квашеная капуста — 300 гр.
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
• Кориандр — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Вода — 100 мл.
• Грудинка — 200 гр.
• Лук — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель отварите, разомните в пюре и смешайте с мукой и солью до мягкого теста.
2. Для начинки обжарьте лук, добавьте квашеную капусту, специи, сахар и воду. Тушите до мягкости.
3. Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте до шкварок, затем добавьте лук и готовьте до золотистости.
4. Из картофельного теста сформируйте лепёшки, выложите начинку и защипните края.
5. Обжарьте рипляники на сковороде до румяной корочки с двух сторон.
6. Подавайте со шкварками и жареным луком.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картофель #капуста #грудинка
