🫐 Ягодный пирог с творожной заливкой
📝Ингредиенты:
• Мука — 230 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Желток — 1 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Творог — 250 гр.
• Сметана — 4 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Белок — 1 шт.
• Сахар — 7 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
• Ванилин — по вкусу.
• Ягоды — 300 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте сливочное масло и перетрите в крошку.
2. Введите яйцо и желток, замесите тесто и распределите его по форме, формируя бортики.
3. Для заливки соедините творог, сметану, яйцо, белок, сахар, крахмал и ванилин, перемешайте до однородности.
4. Вылейте творожную массу на основу и сверху распределите ягоды.
5. Выпекайте при 180°C около 40–50 минут до готовности и лёгкой золотистой корочки.
6. Остудите пирог перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пирог #ягоды #десерт
