🍲 Чихиртма
📝Ингредиенты:
• Курица — 1 кг.
• Лук — 300 гр.
• Мука — 2 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Ткемали — 4 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Кинза — 1 пучок.
• Вода — 2,5 л.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Курицу залить водой и отварить до готовности.
2. Достать мясо, бульон процедить.
3. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
4. Добавить муку и слегка обжарить.
5. Влить немного бульона, размешать до однородности.
6. Перелить смесь в основной бульон.
7. Добавить ткемали, соль и довести до кипения.
8. Яйца взбить и тонкой струйкой влить в суп, помешивая.
9. Добавить нарезанное куриное мясо, чеснок и кинзу.
10. Прогреть и снять с огня.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#суп #курица #грузинскаякухня
