🥣 Крем-суп из запечённых овощей
📝Ингредиенты:
• Тыква — 1 небольшая шт.
• Лук красный — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры черри — 500 гр.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Чеснок — 2 головки.
• Сливки (22%) — 200 мл.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Специи для овощей — по вкусу.
• Кокосовое молоко — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Тыкву, лук, морковь и болгарский перец нарезать крупными кусочками.
2. Выложить овощи на противень, добавить специи и оливковое масло.
3. Запекать при 180°C около 25 мин.
4. Добавить помидоры черри и запекать ещё 10 мин.
5. Переложить овощи в кастрюлю.
6. Влить горячие сливки и немного воды (или кокосовое молоко).
7. Измельчить всё блендером до кремовой текстуры.
8. Подавать, украсив сливками и специями.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#суп #тыква #овощи
