🥟 Шекербура
📝Ингредиенты:
Тесто:
• Дрожжи — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Молоко — 200 мл.
• Мука — 500 гр.
• Соль — щепотка.
• Сметана — 2 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Ванилин — по вкусу.
• Масло растопленное — 150 гр.
Начинка:
• Орехи — 400 гр.
• Сахар — 400 гр.
• Кардамон — 1 ч.л.
• Гвоздика — 0,5 ч.л.
👨🍳Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 5–10 мин.
2. Добавить яйца, сметану, соль, ванилин и растопленное масло, перемешать.
3. Всыпать муку и замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 1–1,5 часа.
4. Орехи измельчить, смешать с сахаром и специями.
5. Тесто разделить на небольшие шарики, раскатать в кружки.
6. Выложить начинку, защипнуть края, формируя полумесяцы.
7. При желании нанести узор.
8. Выпекать при 180 гр. около 20–25 мин. до лёгкой румяности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#орехи #мука #выпечка
