🍑 Абрикосовый кобблер
📝Ингредиенты:
• Мука – 200 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Сахар – 80 гр.
• Йогурт, кефир или сметана – 180 мл.
• Ванильный сахар – по вкусу
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
– Начинка:
• Абрикосы – 800 гр.
• Сахар – 30 гр.
• Крахмал или мука – 1,5 ст.л.
• Цедра лимона – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 2 ч.л.
👨🍳Приготовление:
1. Абрикосы моем, удаляем косточки и режем дольками.
2. Выкладываем абрикосы в форму 24×18 см., добавляем сахар, цедру, лимонный сок и крахмал, перемешиваем и оставляем.
3. Смешиваем муку с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром, добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку.
4. Вливаем кисломолочный продукт, быстро перемешиваем.
5. Ложкой выкладываем тесто сверху абрикосов.
6. Запекаем в духовке при 190 гр. около 35–40 мин. до золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#абрикосы #мука #сливочноемасло #сахар
