🍲 Сливочный суп
📝Ингредиенты:
• Сливки (20%) – 250-300 мл.
• Бульон или кипяток – 600 мл.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Цветная капуста или брокколи – 300 гр.
• Бекон или креветки – 150-200 гр.
• Сливочное масло – 20 гр.
• Мука – 1 ст.л.
• Чеддер – 100-150 гр.
• Соль и специи – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Обжариваем лук с морковью, добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
2. Вливаем чуть тёплые сливки и бульон, добавляем цветную капусту, солим, перчим и томим под прикрытой крышкой на средне-слабом огне.
3. Периодически проверяем и мешаем. В самом конце, когда суп погустеет, а цветная капуста станет мягкой, добавляем тёртый чеддер и держим ещё минуту.
3. Подаём с беконом или креветками.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#сливки #овощи #сыр #бекон #креветки
