🍆 Запеченные баклажаны с сырной начинкой
📝Ингредиенты:
• Баклажаны - 4 шт.
• Сыр брынза - 180 гр.
• Моцарелла - 180 гр.
• Сладкий перец - 100 гр.
• Помидоры - 200 гр.
• Зеленый лук - 30 гр.
• Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Аккуратно отбейте баклажаны. Затем разрежьте баклажаны так, чтобы образовался кармашек.
2. Для начинки нарежьте мелко перец, помидоры и зеленый лук, смешайте с натертой моцареллой и специями.
3. Добавьте к этой смеси мягкую брынзу и хорошо перемешайте, посолите. Наполните этой смесью баклажаны и запекайте в духовке при 180 гр. в течение 40-45 минут.
4. Для доп. аромата и вкуса, приготовьте салат из мелко нарезанного красного лука, петрушки и чеснока, заправленный растительным маслом и солью. Выложите этот салатик на готовые баклажаны перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#баклажаны #сыр #овощи
