🍗 Люля-кебаб с картофелем
📝Ингредиенты:
• Картофель — 1,5 кг.
• Говядина — 400–500 гр.
• Лук — 1 шт.
• Петрушка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Вода ледяная — 15–20% от веса мяса.
👨🍳Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку говядину, лук и петрушку.
2. Добавить ледяную воду, соль и специи, тщательно перемешать.
3. Отбить фарш до плотной консистенции и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Картофель очистить, нарезать, добавить соль и специи, перемешать.
5. Выложить картофель на противень, сверху сформировать из фарша колбаски и выложить рядом.
6. Запекать в разогретой до 200° духовке около 30–40 минут до готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #картофель #ужин
