🍜Суп с копчёностями
📝Ингредиенты:
• Свиные копченные ребрышки — 600 гр.
• Вода — 3 л.
• Горох — 300 гр.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картошка — 5-6 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик.
• Укроп и петрушка — по вкусу.
• Лавровый лист, немного кисленького, немного паприки — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Горох обязательно замочи на ночь. В кастрюлю налей воды и уложи свиные бедрышки, добавь лавровый лист, доведи ко кипения и убери всю пену. Оставь на час вариться. По истечению часа добавь горох и вари еще около получаса.
2. Нарежь картошку мелкими кубиками.
3. Морковь и лук мелко нарежь и обжарь на небольшом количестве масла. В суп добавь картошку, обжаренные морковь и лук, добавь соль, перец, 1 зубчик чеснока, немного паприки и кисленького.
4. Вари до готовности картофеля, затем нарежь петрушку и укроп и добавь, сними с плиты и оставь настаиваться пол часа.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#суп #копчености
