🥘 Азу по-татарски с говядиной и солёными огурцами
📝Ингредиенты:
• Говядина — 300 гр.
• Картофель — 3–4 шт.
• Морковь — 1/2 шт.
• Лук — 1/2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Солёные огурцы — 2–3 шт.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Перец — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, затем переложить в сторону.
2. На той же сковороде обжарить говядину до румяности, добавить лук, морковь и чеснок, готовить около 5 минут.
3. Добавить томатную пасту, соль, сахар и перец, влить около 300 мл воды, убавить огонь и тушить 30–60 минут до мягкости мяса.
4. Когда говядина станет мягкой, добавить солёные огурцы и картофель, перемешать.
5. Прогреть всё вместе несколько минут и посыпать зеленью перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #картофель #огурцы
