🥞 Японские панкейки
📝Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 1,5 ст.л. (с горкой).
• Молоко - 1 ст.л.
• Сахарная пудра - 1,5 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 упаковка.
• Соль - щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Отделяем белки от желтков.
2. Смешиваем желтки, молоко и ванильный сахар.
3. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно получается слегка густоватым.
4. Белки взбиваем с солью до устойчивой пены, добавляя постепенно пудру.
5. Вводим частями взбитые белки к тесту, каждый раз аккуратно размешивая.
6. Получившееся тесто выкладываем ложкой или с помощью кондитерского мешка на прогретую сковороду и накрываем крышкой.
7. Выпекаем оладьи на минимальном огне по 2-3 мин. с каждой стороны.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#яйца #мука #молоко
