🐠Рыба в соусе бешамель
📝Ингредиенты:
• Филе белой рыбы - 700 гр.;
• Молоко - 500 мл.;
• Тимьян, сушеный чеснок, соль, перец - по вкусу;
• Сливочное масло - 30 гр.;
• Мука - 1 ст.л.;
• Яйца - 7 шт.;
• Сыр - 150 гр.;
• Зеленый лук - 2-3 стрелки.
👨🍳Приготовление:
1. Подготовить рыбу: в теплое молоко добавить тимьян, чеснок, соль и положить рыбу на 3 мин.
2. На сливочном масле пассеруем муку. Добавляем молоко, в котором была рыба. Перемешать, добавить соль, перец.
3. Натереть сыр и нарезать зеленый лук.
4. Жарим омлет из яиц на сливочном масле. В конце добавить намного сыра.
5. В форму для запекания выкладываем омлет, затем зелень, рыбу, заливаем соусом и сверху посыпаем сыром.
6. Запекать в духовке при 200 гр. до золотистой корочки сыра.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#рыба #бешамель
