🥞Блинный рулет в духовке
📝Ингредиенты:
• Яйца - 5 шт.;
• Сахар - 1 ст.л.;
• Соль - щепотка;
• Мука - 180 гр.;
• Молоко - 400 мл.;
• Сливочное масло растопленное - 30 гр.
• Маскарпоне - 200-250 гр.;
• Сливки (33%) - 70 мл.;
• Сахарна пудра - 1 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Взбить яйца в миске, добавить сахар, щепотку соли и перемешать. Влить половину молока. Перемешать, всыпать муку и снова хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить оставшееся молоко. В конце добавляем растопленное масло. Отставит тесто на 10 минут.
2. Застелить противень пергаментом, вылить тесто и выпекать в разогретой до 190 гр. духовке 25-30 минут.
3. Для крема: смешать все ингредиенты с помощью лопатки или венчика, я не взбиваю.
4. Достать блинную основу, остудить. Затем смазать кремом и выложить ягоды, свернуть в рулет!
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#блины #торт
