🥒 Фаршированные кабачки с фаршем и рисом
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 3 шт.
• Фарш — 300 гр.
• Рис — 50 гр.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Свежая зелень — по вкусу.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Картофель — 3–4 шт.
• Томатная паста (для заливки) — 100 гр.
• Вода — 500 мл.
• Соль (для заливки) — по вкусу.
• Перец (для заливки) — по вкусу.
• Специи (для заливки) — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачки разрезать на 4 части и аккуратно удалить мякоть.
2. Для начинки соединить фарш, мелко нарезанный лук, томатную пасту, рис, соль, перец, прованские травы и зелень.
3. Наполнить кабачки подготовленной начинкой.
4. На дно кастрюли, смазанной сливочным маслом, выложить нарезанный картофель, сверху разместить фаршированные кабачки.
5. Смешать томатную пасту с водой, добавить соль, перец и специи, залить кабачки.
6. Тушить под крышкой около 40 минут до готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачок #фарш #рис
