🍮 Зефир из смородины
📝Ингредиенты:
• Смородина — 150 гр.
• Желатин — 10 гр.
• Холодная вода — 40 мл.
• Сахар — 230 гр.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Смородину измельчить в блендере и протереть через сито. Добавить сахар и проварить на небольшом огне.
2. Желатин замочить в холодной воде до набухания, затем добавить к горячей смородиновой массе и перемешать до растворения.
3. Взбить массу миксером около 10 минут, пока она не посветлеет и не станет густой.
4. Переложить массу в форму и убрать в холодильник примерно на 2 часа до застывания.
5. Смешать сахарную пудру с кукурузным крахмалом, обсыпать зефир и нарезать на порции.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#смородина #желатин #сахар
