🥔 Шницель с картофельным салатом
📝Ингредиенты:
Картофельный салат:
• Картофель варёный – 500 гр.
• Яйца варёные – 2 шт.
• Лук шалот – 1 шт.
• Укроп – 0,5 пучка.
• Сметана – 80 гр.
• Майонез – 2 ст. л.
• Дижонская горчица – 1 ч. л.
Шницель:
• Шейка свиная – 400 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 60 гр.
• Панировочные сухари панко (или обычные) – 80 гр.
• Оливковое масло – 6 ст. л.
• Сливочное масло – 3 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Для салата нарежьте картофель, яйца, лук и укроп. Смешайте со сметаной, майонезом и горчицей. Посолите и поперчите.
2. Для шницеля отбейте свиные стейки с обеих сторон, посолите и поперчите. Обваляйте сначала в муке, затем в яйце, после — в сухарях.
3. Обжарьте шницели на смеси оливкового и сливочного масла с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#шницель
