🥮 Воздушный кекс на белках
📝Ингредиенты:
• Белки – 6 шт.
• Сахар – 200 гр.
• Соль – щепотка.
• Ванилин – щепотка.
• Мука – 160 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Цукаты – 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Белки начать взбивать с щепоткой соли. Когда появится пена, постепенно добавить сахар и ванилин. Взбивать до пышной массы и полного растворения сахара.
2. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и крахмал. Аккуратно ввести в белковую массу частями, перемешивая лопаткой снизу вверх.
3. Растопленное и остывшее сливочное масло добавить в тесто, перемешать. Всыпать цукаты.
4. Переложить тесто в форму и выпекать при 180°С около 40–50 мин. до сухой шпажки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#белки #мука #цукаты
