🥔 Бомбические лодочки с картофелем и ветчиной
📝Ингредиенты:
• Картофель (очищенный) - 550 гр.
• Ветчина или карбонад - 200-230 гр.
• Сыр (твёрдый) - 100 гр.
• Сметана (20%) - 4 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Паприка - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ч.л.
• Чёрный перец и соль - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель нарезаем на мелкие кубики, заливам холодной водой и ставим на средний огонь без крышки. Варим 5 минут после закипания — хорошо сливаем воду. Далее солим, перчим и добавляем оливковое масло — перемешиваем.
2. Пока варится картофель, нарезаем на мелкие кубики ветчину и смешиваем с тертым сыром, сметаной, давленым чесноком и паприкой. Перемешиваем начинку.
3. Делаем лодочки из пергамента. Для этого отрезаем лист пергамента размером примерно 38х36 см. По длинной стороне складываем в три раза, затем соединяем концы и скручиваем их.
4. Выкладываем в лодочки из пергамента слой картофеля, затем начинку и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 15 мин. Определяем готовность по мягкости картофеля.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картофель #сыр #ветчина
