🐠 Котлеты из трески и креветок
📝Ингредиенты:
• Креветки - 150-250 гр.
• Треска - 400-500 гр.
• Лук - 1-2 шт.
• Панировочные сухари - 3-4 ст.л.
• Сливки - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Зелень - много.
• Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Обжарьте лук до золотистого цвета. Пока лук жарится, измельчите треску в блендере до состояния фарша.
2. В большой миске смешайте фарш из трески, целые креветки, яйцо, сливки, панировочные сухари, нарезанную зелень и специи. Добавьте к этой смеси обжаренный лук и тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до образования золотистой корочки, затем запеките в духовке при 185 гр. в течение 25 мин.
4. В это время варите головы креветок 5 минут, затем уберите их. В полученный отвар добавьте брокколи, соевый соус, кускус и сок лимона, доведите до готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#треска #креветки #лук
