🍮 Тирамису
📝Ингредиенты:
• Маскарпоне - 250 гр.
• Яйца - 4 шт.
• Сахарная пудра - 120 гр.
• Кофе - по вкусу
• Печенье савоярди - по вкусу
• Какао - по вкусу
• Соль - щепотка
👨🍳Приготовление:
1. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем со щепоткой соли. После постепенно подсыпаем сахарную пудру, взбивая до устойчивых пиков.
2. Желтки взбиваем со столовой ложкой сахарной пудры. Затем по столовой ложке добавляем маскарпоне. Как только масса стала однородной, соедините обе смеси лопаткой, аккуратно подмешивая белки к желткам.
3. Собираем тирамису: по дну формы распределяем крем, обмакиваем печенье в кофе, и выкладываем в один слой, посыпаем какао и снова слой крем. Чередуем так все слои. После убираем тирамису в холодильник на 5 часов или на ночь.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#маскарпоне #кофе #яйца
