🥩 Лёгкий печёночный паштет с добавлением яблока
📝Ингредиенты:
• Куриная печень - 600 гр.;
• Лук репчатый - 1 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Яблоко - 1 шт.;
• Чеснок - 1 головка;
• Масло сливочное - 30-50 гр.;
• Соль, перец, масло оливковое/подсолнечное - по вкусу;
• Веточка розмарина/тимьяна- по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Обработанную куриную печень замочить в кипятке на 15 минут, чтобы ушла горечь.
2. Форму застелить пергаментом, выложить печень, лук и яблоко, нарезанные крупными кусочками, морковь кружочками, чеснок целой головкой, добавить соль, перец и полить маслом.
3. В разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут.
4. Все переложить в глубокую миску, добавить бульон, кусочек сливочного масла, выдавить чеснок, все пробить блендером до однородной массы.
5. Паштет переложить в контейнер или банку, хранить в холодильнике до 5 дней.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#печень #паштет
