🍲 Холодник на кефире
📝Ингредиенты:
• Свёкла – 400 гр.
• Огурцы – 3 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Зелень (укроп и лук) – по вкусу.
• Кефир – 1 л. (лучше пожирнее)
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.
• Лимонная кислота – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Зелень мелко нарезаем и отправляем в кастрюлю. Можно слегка посолить и перетереть, чтобы зелень дала больше вкуса и аромата.
2. Свёклу и яйца отвариваем, натираем на крупной тёрке. Огурцы также натираем.
3. Заливаем всё кефиром и разбавляем охлаждённой кипячёной водой до нужной густоты.
4. Добавляем соль, сахар и лимонную кислоту или лимонный сок по вкусу.
5. Убираем холодник в холодильник и даём настояться.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#свёкла #огурцы #яйца #кефир
