🥞Оладьи с кукурузой
📝Ингредиенты:
1. Кефир - 500 мл.;
2. Яйцо - 1 шт.;
3. Сахар - 1 ст.л. (или подсластитель на ваш вкус);
4. Соль - 1/2 ч.л. (по вкусу);
5. Мука - 450 гр.;
6. Кукуруза в початках (молодая) - 2 шт.;
7. Сода - 1 ч.л. (полная);
8. Лимонный сок - 1 ч.л. (загасить соду);
9. Растительное масло - для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Важно: кефир и яйцо должны быть тёплые, комнатной температуры.
2. Приготовим тесто: смешиваем кефир, яйцо, сахар, соль, затем постепенно добавляем муку небольшими порциями, хорошенько перемешиваем. Потом добавляем кукурузу и оставляем тесто на 10-15 минут.
3. Когда тесто отдохнуло, добавляем соду (перед этим загасить её лимонным соком), перемешиваем и больше тесто не вымешиваем (это важно).
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#оладьи #кукуруза
