En Kolay İrmikli Tatlı (Эн колай ирмикли татлы)
Простой манный десерт с лимонным сиропом
Автор. naifmutfakk
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓цедра 3 лимонов
🍓2 яйца
🍓1/2 чайного стакана растительного масла (60 мл)
🍓1/2 чайного стакана натурального йогурта (60 мл)
🍓1/2 чайного стакана манной крупы (60 мл)
🍓3,5 стакана муки (объём стакана 120 мл, добавлять постепенно)
🍓1 пакетик разрыхлителя (примерно 10 г)
🍓1 пакетик ванилина или ванильного сахара (масса не указана)
ㅤ
Для сиропа:
🍓2 стакана сахара
🍓3 стакана воды
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сироп. В кастрюле смешать сахар и воду. Довести до кипения, варить 10 минут и оставить остывать.
Тесто. Смешать яйца, растительное масло, йогурт, манную крупу и лимонную цедру. Добавить разрыхлитель, ванилин и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое тесто.
Деление. Разделить тесто на 4 равные части.
Формовка. Каждую часть раскатать в длинный жгут, нарезать небольшими кусочками и разложить на противне.
Выпечка. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета сверху и снизу.
Пропитка. Сразу после выпечки залить горячий десерт тёплым сиропом.
Охлаждение. Оставить в открытой посуде до полного впитывания сиропа.
Подача. После пропитки десерт готов к подаче.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
