Сочные куриные крылышки в ароматном маринаде с йогуртом, мёдом, горчицей и специями. После запекания они получаются румяными с насыщенным пряным вкусом.
ㅤ
Soslu Kanat (Сослу канат)
Куриные крылышки в соусе
Автор. hatice0ncel
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крылышек:
🍓1,5 кг куриных крылышек
ㅤ
Для соуса:
🍓2 ст. ложки с горкой натурального йогурта (например, греческого)
🍓1/2 чайного стакана молока (объём чайного стакана 100 мл)
🍓2 зубчика чеснока
🍓4 ст. ложки оливкового масла
🍓1 ст. ложка томатной пасты
🍓2 ч. ложки молотого красного перца
🍓1 ч. ложка хлопьев красного перца
🍓2 ч. ложки тимьяна
🍓соль по вкусу
🍓1/2 ч. ложки чёрного перца
🍓2 ч. ложки мёда с горкой
🍓2 ч. ложки горчицы с горкой
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Крылышки. Куриные крылышки очистить, разрезать по суставам на части и сделать на мясе небольшие надрезы.
Соус. Смешать йогурт, молоко, измельчённый чеснок, оливковое масло, томатную пасту, специи, мёд и горчицу.
Маринование. Добавить крылышки в соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минимум на 1–2 часа.
Выпечка. Разложить крылышки на противне и запекать в заранее разогретой до 230 °C духовке без вентилятора примерно 40–45 минут, до красивой румяной корочки.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
