🚗 Сюда едут ради еды: Тире
⠀
Примерно в 80 км от Измира находится Тире — небольшой город, куда стоит приезжать утром и желательно во вторник. Именно в этот день здесь работает знаменитый Tire Salı Pazarı (Тире Салы Пазары) — вторничный рынок.
⠀
Торговля занимает улицы исторического центра: продают сезонные овощи, дикорастущую эгейскую зелень, оливки, сыры и продукты из окрестных деревень. Это один из тех рынков, где можно увидеть не сувенирную, а повседневную гастрономию Эгейского региона.
⠀
Но у Тире есть и собственное блюдо — Tire şiş köfte (Тире шиш-кёфте). Небольшие мясные кёфте нанизывают на тонкие шампуры, жарят, а затем подают с томатным соусом, йогуртом и хлебом.
⠀
Поэтому поездку сюда удобно строить просто: утром пройти по огромному рынку, а после отправиться пробовать местные шиш-кёфте.
