Публикация от 23 октября 2026

🇹🇷 Так едят в Турции ㅤ К mercimek çorbası (мерджимек чорбасы) — чечевичному супу — в Турции почти всегда подают дольку лимона. 🍋 ㅤ И это не просто украшение тарелки: лимон выжимают прямо в горячий суп перед едой. ㅤ Кислинка хорошо сочетается с красной чечевицей и специями, поэтому даже за одним столом каждый может добавить столько лимона, сколько ему нравится. ㅤ А ещё рядом нередко стоят хлопья красного перца — pul biber (пул бибер). 🌶️ ㅤ Так обычную тарелку чечевичного супа каждый доводит до вкуса уже сам.