Готовим как в Турции
MAX ·
Хрустящий хлеб с сочной курицей, чесночным маслом, соусом альфредо и расплавленным сыром. Получается очень сытная и ароматная горячая закуска.
ㅤ
Tavuklu Sarımsaklı Ekmek (Тавуклу сарымсаклы экмек)
Чесночный хлеб с курицей
Автор. canfeezam
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
🍓1 хлеб
🍓1 стакан тёртого сыра (объём стакана 200 мл)
🍓1 куриное филе
🍓1 ч. ложка соли
🍓1 ч. ложка сладкой паприки
🍓1 ч. ложка чёрного перца
🍓1 ч. ложка тимьяна
🍓2 ст. ложки оливкового масла
ㅤ
Для соуса альфредо:
🍓1 ст. ложка сливочного масла
🍓2 зубчика чеснока
🍓100 мл сливок
🍓соль по вкусу
🍓чёрный перец
🍓пармезан
ㅤ
Для чесночного масла:
🍓2 ст. ложки сливочного масла
🍓1 зубчик чеснока
🍓небольшой пучок петрушки
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Курица. Куриное филе смешать со сладкой паприкой, чёрным перцем, тимьяном, солью и оливковым маслом. Оставить немного промариноваться.
Чесночное масло. Смешать мягкое сливочное масло с измельчённым чесноком и мелко нарезанной петрушкой.
Соус альфредо. Растопить сливочное масло, добавить измельчённый чеснок, сливки, соль, чёрный перец и пармезан. Перемешать до однородности.
Курица. Обжарить филе на сковороде с двух сторон до готовности, затем нарезать ломтиками.
Сборка. Хлеб разрезать, смазать чесночным маслом и соусом альфредо. Сверху выложить курицу и посыпать тёртым сыром.
Выпечка. Запекать в духовке до тех пор, пока сыр полностью не расплавится и слегка не подрумянится.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
