Нежный десерт из айвы по просьбе подписчицы из нашего чата, томлённой с корицей и гибискусом. Получается ароматным, с красивым цветом и умеренной сладостью.
ㅤ
Ayva Tatlısı (Айва татлысы)
Десерт из айвы
Автор.
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓3 айвы
🍓6 ст. ложек сахара
🍓1/2 палочки корицы
🍓1 горсть гибискуса
🍓1 стакан воды (объём стакана 200 мл)
ㅤ
Для подачи:
🍓густые сливки или маскарпоне
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Подготовка. Айву очистить, разрезать пополам, удалить плодоножки и сердцевину. Кожуру и семена не выбрасывать.
Сборка. На дно кастрюли сначала выложить кожуру айвы, сверху распределить семена.
Айва. Уложить половинки айвы и на каждую положить по 1 ст. ложке сахара.
Добавки. Добавить корицу и гибискус, затем влить воду.
Варка. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на среднем огне.
Переворачивание. Во время приготовления один раз аккуратно перевернуть кусочки айвы.
Готовность. Готовить примерно 40 минут. Проверить мягкость ножом.
Подача. Подавать с густыми сливками или маскарпоне.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
