Зимние чайные кубики удобно заготовить заранее и хранить в морозилке. Цитрус, имбирь, куркума, корица и мёд — всё пробивается в пюре, замораживается порциями и потом просто заливается горячей водой.
⠀
Kış Çay Küpleri (Кыш чай кюплери)
Зимние чайные кубики
Автор. ferah_kitchen
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для кубиков:
🍓1 апельсин
🍓2 лимона
🍓1 большой кусочек имбиря (85–100 г)
🍓1 десертная ложка куркумы
🍓1 чайная ложка корицы
🍓1/2 чайной ложки чёрного перца
🍓2 столовые ложки мёда
⠀
Для подачи:
🍓горячая вода
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Цитрусы. Апельсин и лимоны очистите от кожуры и обязательно уберите белую часть, иначе напиток может горчить.
Имбирь. Имбирь очистите.
Измельчение. Апельсин, лимоны и имбирь переложите в блендер.
Специи. Добавьте куркуму, корицу, чёрный перец и мёд.
Пюре. Пробейте всё до максимально гладкой массы. Удобнее использовать мощный блендер.
Форма. Разлейте пюре по формочкам для льда.
Заморозка. Уберите в морозильник до полного застывания. Из этого количества получается примерно 20 кубиков.
Подача. Для напитка положите 1 кубик в чашку и залейте горячей водой.
Мёд. По желанию мёд можно не добавлять в общую смесь, а класть уже потом прямо в готовый чай.
Приятного аппетита!😍
