Быстрый завтрак на одной сковороде — лаваш, яйца, помидоры, зелень и сыр кашар. Получается что-то вроде горячей лепёшки-конверта с мягкой начинкой внутри.
⠀
Tek Tava Kahvaltı (Тек тава кахвалты)
Завтрак на одной сковороде
Автор. ferah_kitchen
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 порцию:
🍓1 лаваш по размеру сковороды
🍓1 десертная ложка сливочного масла
🍓4 ломтика помидора
🍓2 яйца
🍓щепотка петрушки
🍓соль
🍓чёрный перец
🍓сыр кашар
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Помидоры. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте ломтики помидора с двух сторон.
Яйца. Яйца взбейте с небольшим количеством соли и чёрного перца.
Зелень. Посыпьте помидоры мелко нарезанной петрушкой.
Сборка на сковороде. Сверху вылейте взбитые яйца и сразу накройте лавашом.
Приготовление. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне примерно 3 минуты.
Переворот. Переверните так, чтобы лаваш оказался снизу.
Сыр. На одну половину выложите сыр кашар.
Формирование. Накройте сыр второй половиной, сложив лаваш полумесяцем.
Финал. Обжарьте с двух сторон до румяности.
Подача. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!😍
