Фит-кекс со вкусом брауни получается мягким, шоколадным и сладким за счёт фиников. В составе нет обычного сахара, а вместо белой муки используется цельнозерновая.
⠀
Brownie Tadında Fit Kek (Брауни тадында фит кек)
Фит-кекс со вкусом брауни
Автор. hemsirenin_blogu
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓12 крупных фиников
🍓1 стакан горячего молока (200 мл)
🍓2 яйца
🍓2 полные столовые ложки какао
🍓1 пакетик разрыхлителя (примерно 10 г)
🍓1 горсть грецких орехов
🍓1 горсть горького шоколада
🍓цельнозерновая мука — на 2 пальца меньше 1 стакана
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Финики. У фиников удалите косточки, залейте хорошо горячим молоком, накройте и оставьте, пока финики не станут мягкими.
Измельчение. Пробейте финики с молоком блендером до гладкой однородной массы.
Тесто. Добавьте яйца, какао, разрыхлитель, грецкие орехи, горький шоколад и цельнозерновую муку.
Смешивание. Хорошо перемешайте тесто.
Форма. Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. По желанию украсьте сверху.
Выпекание. Выпекайте при 170 градусах на режиме без вентилятора до готовности.
Остывание. Перед подачей дайте кексу полностью остыть.
Приятного аппетита!😍
