Ложечный салат, или гавурдагы, готовится из мелко нарезанных овощей, зелени, орехов и гранатового соуса. Чем немного дольше стоит, тем сочнее и вкуснее становится.
⠀
Kaşık Salata / Gavurdağ Salatası (Кашык салата / Гавурдаы салатасы)
Ложечный салат с грецкими орехами
Автор. sunum_agaci
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата:
🍓2 помидора
🍓2 огурца
🍓1 красная луковица
🍓2 тонких зелёных перца
🍓1/2 перца капия
🍓1 горсть грецких орехов
🍓1/2 пучка петрушки
⠀
Для заправки:
🍓1/2 чайного стакана оливкового масла (объём чайного стакана 100 мл)
🍓3 столовые ложки гранатового соуса нар экшиси
🍓сок 1/2 лимона
🍓1 десертная ложка сумаха
🍓соль
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Овощи. Все овощи нарежьте как можно мельче и переложите в миску.
Орехи и зелень. Добавьте грецкие орехи и мелко нарезанную петрушку.
Заправка. Добавьте оливковое масло, гранатовый соус, лимонный сок, сумах и соль.
Смешивание. Хорошо перемешайте салат.
Подача. Этот салат становится сочнее и вкуснее, если немного постоит.
Приятного аппетита!😍
