Овощные блины — простой и быстрый вариант для завтрака или сытного перекуса. В тесто добавляются морковь, петрушка и укроп, поэтому блины получаются мягкими и ароматными.
⠀
Sebzeli Krep (Себзели креп)
Овощные блины
Автор. nefisyemektarifleri
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓2 яйца
🍓1 стакан молока (200 мл)
🍓1/2 стакана воды (100 мл)
🍓1 десертная ложка соли
🍓1/2 пакетика разрыхлителя (примерно 5 г)
🍓1 стакан муки
🍓1 морковь среднего размера
🍓горсть петрушки
🍓горсть укропа
⠀
Для смазывания:
🍓сливочное масло
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Зелень. Укроп и петрушку мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной тёрке.
Тесто. В миску добавьте яйца, воду, молоко, соль и разрыхлитель, хорошо взбейте.
Мука. Добавьте муку и продолжайте взбивать.
Овощи. В готовое блинное тесто добавьте петрушку, укроп и морковь, всё перемешайте.
Сковорода. Смажьте сковороду для блинов небольшим количеством растительного масла.
Жарка. На разогретую сковороду налейте 1–2 половника теста и покрутите сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось.
Готовность. Обжаривайте блины с двух сторон до румяности. Огонь должен быть средним, не слишком сильным и не слишком слабым.
Масло. Когда обе стороны хорошо подрумянятся, смажьте блин небольшим количеством сливочного масла и снимите со сковороды.
Подача. Так же приготовьте всё тесто и подавайте блины горячими.
Приятного аппетита!😍
