Лаваш-пицца 🍕 Быстрый вариант для завтрака с хрустящим лавашем, сочной начинкой из суджука и тягучим сыром.
⠀
Lavaş Arası Pizza (Лаваш арасы пицца)
Пицца между слоями лаваша
Автор. hediye_tepehan
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки:
🍓2 лаваша
🍓100 г суджука
🍓1 перец капия
🍓3 зелёных перца
🍓2 яйца
🍓8–10 ломтиков сыра кашар
🍓растительное масло
🍓соль
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Начинка. Нарежьте красный и зелёный перец и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
Суджук и яйца. Когда перец станет мягким, добавьте нарезанный кубиками суджук и готовьте, пока он не подрумянится. В отдельной миске взбейте яйца с солью и вылейте сверху на начинку.
Сборка. Когда яйцо немного схватится, выложите сверху ломтики сыра кашар и накройте вторым лавашем.
Обжаривание. Смажьте верх лаваша небольшим количеством масла, чтобы он хорошо подрумянился после переворачивания. Через 1–2 минуты аккуратно переверните с помощью крышки.
Финал. На другую сторону снова выложите оставшийся сыр, накройте лавашем и слегка смажьте маслом. Когда нижняя сторона подрумянится, переверните и обжарьте вторую сторону. Весь процесс занимает примерно 3–4 минуты.
Нарежьте и подавайте горячим.
Приятного аппетита!😍
