Хрустящие чашечки из лаваша с курицей и картофелем 🤌🏻 Сочетание нежного пюре, сочной куриной начинки и расплавленного сыра в хрустящей основе.
⠀
Tavuklu Patatesli Lavaş Çanakları (Тавуклу пататесли лаваш чанаалары)
Чашечки из лаваша с курицей и картофелем
Автор. busezeynep
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
🍓4–6 листов лаваша
🍓1 столовая ложка муки
🍓немного воды
⠀
Для картофельного пюре:
🍓3–4 картофелины
🍓1 столовая ложка сливочного масла
🍓немного молока
🍓соль
⠀
Для куриной начинки:
🍓400–500 г куриной грудки
🍓1 небольшая луковица
🍓1 зелёный перец
🍓1 небольшой помидор
🍓1–2 столовые ложки растительного масла
🍓соль
🍓чёрный перец
🍓молотая паприка
🍓сушёный тимьян (по желанию)
⠀
Для верха:
🍓150–200 г тёртого сыра кашар
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Лаваш. Смешайте муку с водой до жидкой смеси. Смажьте ей лаваш. Сделайте ножницами два надреза с противоположных сторон и наложите края друг на друга, формируя чашечку.
Пюре. Отварите картофель, разомните его с маслом, небольшим количеством молока и солью.
Курица. Нарежьте куриную грудку и обжарьте с луком, зелёным перцем и помидором. Добавьте соль и специи.
Сборка. Наполните чашечки из лаваша слоями: картофельное пюре → куриная начинка → снова картофельное пюре → тёртый сыр.
Выпекание. Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут до румяной и хрустящей корочки.
Приятного аппетита!😍
