🥘 Когда запах еды собирает всех на кухне
Вечер в старом доме в Адане. На плите медленно готовится большое блюдо.
Хозяйка помешивает tencere yemeği (тенджере йемеи) — домашнюю еду, которую готовят в одной кастрюле.
Внутри могут быть овощи, мясо, бобовые или разные специи — всё зависит от семьи и сезона.
Пока блюдо готовится, на кухне появляются родные: кто-то режет хлеб, кто-то ставит чайник.
Иногда главный момент ужина начинается ещё до того, как еда попала на стол — с её запаха из кухни. 🥘