Финиковая джезерье без сахара 🤌 Мягкая натуральная сладость из сухофруктов, орехов и семян без добавления рафинированного сахара.
⠀
Şekersiz Katkısız Cezerye (Шекерсиз каткысыз джезерье)
Финиковая джезерье без сахара и добавок
Автор. fatmagulkitchen
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
🍓250 г фиников без косточек
🍓50 г сливочного масла
🍓150 г арахиса
🍓150 г тыквенных семечек
🍓150 г грецких орехов
🍓100 г кунжута
🍓150 г кураги
⠀
Для обсыпки:
🍓1 чайный стакан кокосовой стружки (объём чайного стакана 100 мл)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Финики. Добавьте сливочное масло в сковороду, затем положите финики и прогревайте на слабом огне 2–3 минуты, постоянно помешивая.
Сухофрукты и орехи. Добавьте остальные ингредиенты. Курагу мелко нарежьте и замочите в кипятке на 10 минут, затем добавьте к смеси. Всё хорошо перемешайте.
Формирование. Переложите массу на бумагу для выпечки. Так как она липкая, не трогайте её руками — с помощью бумаги сформируйте рулет, как показано в видео.
Охлаждение. Заверните рулет и уберите в холодильник на 4–5 часов.
Подача. Обваляйте рулет в кокосовой стружке, нарежьте кусочками и подавайте.
Приятного аппетита!😍
