🫓 Лепёшка, которую покупают ещё горячей
Утро в небольшой деревне недалеко от Сиваса. У пекарни уже ждут первые покупатели.
Из печи достают свежую bazlama (базлама) — мягкую круглую лепёшку.
Женщина заворачивает несколько штук в ткань, чтобы сохранить тепло по дороге домой.
Такую лепёшку едят с сыром, маслом, оливками или просто с горячим чаем.
Иногда самый простой хлеб прямо из печи становится главным угощением на столе. 🫓