Шоколадно-апельсиновый кекс 🍊🍫 Нежный кекс с ярким ароматом апельсина и шоколадной глазурью сверху — отличное сочетание вкусов.
⠀
Çikolatalı Portakallı Kek (Чиколаталы портагаллы кек)
Шоколадно-апельсиновый кекс
Автор. pastalimpus
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓1 большой апельсин с тонкой кожурой и большим количеством сока
🍓3 яйца
🍓1 стакан сахара (объём стакана 200 мл)
🍓1/2 стакана растительного масла
🍓2 столовые ложки какао
🍓2 стакана муки, добавляйте постепенно
🍓1 пакетик разрыхлителя (примерно 10 г)
🍓1 пакетик ванилина (примерно 5 г)
🍓2 столовые ложки шоколадной пасты для завтрака
⠀
Для верха:
🍓1 плитка шоколада
🍓1 миска шоколадных капель
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Подготовка. В измельчитель добавьте все ингредиенты для кекса, кроме муки, ванилина и разрыхлителя. Измельчите до однородности.
Тесто. Перелейте смесь в миску, добавьте муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешайте.
Форма. Вылейте тесто в форму для кекса (батон).
Выпекание. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке без вентилятора примерно 45–50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Шоколадный верх. Пока кекс ещё горячий, положите сверху кусочки шоколада. Оставьте немного постоять в тепле духовки, чтобы шоколад растаял.
Украшение. Разровняйте растопленный шоколад кисточкой по всей поверхности и посыпьте шоколадными каплями.
Приятного аппетита!😍
