Пицца-дюрюм на сковороде 😍 Внутри колбаски, овощи и тянущийся сыр, а снаружи — хрустящий лаваш.
⠀
Pizza Dürüm (Пицца дюрюм)
Пицца-рулет в тортилье
Автор. ilknurddb
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основное:
🍓6 тортилья-лавашей
🍓сыр кашар или другой полутвёрдый сыр — по вкусу
🍓суджук или другая колбаса — по вкусу
🍓сосиски — по вкусу
🍓1 зелёный перец, мелко нарезанный
🍓1 красный перец, мелко нарезанный
🍓1 помидор, мелко нарезанный
⠀
Для обжаривания:
🍓сливочное масло или растительное масло
⠀
Для закрепления краёв:
🍓немного натурального йогурта или йогуртового соуса
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Начинка. Суджук, сосиски и перцы нарежьте мелкими кусочками.
Обжаривание. В сковороде разогрейте немного масла и слегка обжарьте суджук, сосиски и перцы.
Помидор. В конце добавьте мелко нарезанный помидор и немного прогрейте.
Сыр. Добавьте сыр кашар и перемешайте, чтобы начинка стала тягучей.
Сборка. Выложите начинку на тортилья-лаваш.
Края. Края слегка смажьте йогуртом или йогуртовым соусом, чтобы рулет лучше держался.
Рулет. Плотно сверните лаваш, закрывая края.
Сковорода. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
Подача. Подавайте горячим, пока сыр внутри тянется.
Приятного аппетита!😍
