Мягкая куриная пирзола без духовки 😍 Всё готовится на сковороде: сначала курица обжаривается с томатной и перечной пастой, потом тушится в сливочном соусе.
⠀
Fırınlamadan Tavuk Pirzola (Фырынламадан тавук пирзола)
Куриная пирзола без духовки
Автор. cook. with. me. e
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основное:
🍓1 упаковка куриной пирзолы или куриных бёдрышек без кости
🍓немного растительного масла для обжаривания
⠀
Для соуса:
🍓1 десертная ложка томатной пасты
🍓1 десертная ложка перечной пасты
🍓2 зубчика чеснока
🍓1 чайная ложка соли
🍓1 чайная ложка чёрного перца
🍓1 чайная ложка орегано
🍓1 чайная ложка хлопьев красного перца
🍓1 чайный стакан сливок (объём чайного стакана 100 мл)
🍓1 чайный стакан горячей воды
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Основа. В сковороде разогрейте немного растительного масла.
Паста и специи. Добавьте томатную пасту, перечную пасту, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, орегано и хлопья красного перца. Немного обжарьте.
Курица. Выложите курицу в сковороду и обжарьте с двух сторон, чтобы она слегка запечаталась.
Соус. Добавьте сливки и горячую воду.
Тушение. Накройте крышкой. До закипания готовьте на сильном огне, затем убавьте огонь.
Готовность. Тушите на слабом огне, периодически переворачивая курицу, пока она не станет мягкой и полностью готовой.
Приятного аппетита!😍
