🇹🇷 Что едят в Турции: Gırık (Гырык)
Традиционное блюдо из Диярбакыра
У каждого региона Турции есть свои блюда, о которых туристы часто даже не слышали. Gırık — одно из таких блюд из Диярбакыра (Diyarbakır).
Его готовят из риса с куриным мясом и специями. После приготовления блюдо формируют небольшими порциями и подают горячим. Получается простая, но сытная домашняя еда, которая хорошо показывает особенности кухни юго-востока Турции.
Такие блюда часто можно встретить не в туристических местах, а в заведениях с региональной кухней, где готовят традиционные рецепты разных городов.
📍 Где попробовать:
Если будете в Диярбакыре, ищите рестораны с местной кухней и спрашивайте Gırık. Это блюдо относится именно к региональным вкусам города.
Попробовали бы такое блюдо из Диярбакыра? — 👍🏻
