Публикация от 29 августа 2026

Когда на турецком рынке продавец угощает первым На рынке в Анталье женщина остановилась возле прилавка с оливками. Она долго выбирала между несколькими сортами. Продавец взял маленькую тарелку: — Попробуйте сначала эти. На тарелке появились несколько оливок, кусочек сыра и немного хлеба. На турецких рынках zeytin (зейтин) — оливки — часто выбирают не по виду. Их пробуют: слишком солёные, мягкие, с травами, с разными оттенками вкуса. Рядом продавцы режут сыр, открывают банки с домашними заготовками и предлагают попробовать ещё что-нибудь. Иногда поход на рынок превращается не в покупку продуктов, а в маленький разговор с незнакомым человеком. 🫒