Эли бёгрюнде — простое мясное блюдо с овощами в духовке 😍 Мясо, лук, помидоры и перец выкладываются рядом в форму и запекаются под соусом.
⠀
Eli Böğründe (Эли бёгрюнде)
Мясо с овощами в духовке
Автор. sunum_agaci
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основное:
🍓500 г мяса, нарезанного небольшими кусочками
🍓1 миска мелкого лука или шалота
🍓1 миска помидоров черри или 3 обычных помидора
🍓3–4 зелёных перца
🍓чеснок — по желанию
⠀
Для соуса:
🍓1 десертная ложка томатной или перечной пасты
🍓соль — по вкусу
🍓чёрный перец — по вкусу
🍓орегано — по вкусу
🍓хлопья красного перца — по вкусу
🍓1/2 чайного стакана оливкового масла (объём чайного стакана 100 мл)
🍓1 чайный стакан воды
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Форма. Мясо и овощи выложите в форму для запекания рядом друг с другом.
Соус. Смешайте томатную или перечную пасту, соль, чёрный перец, орегано, хлопья красного перца, оливковое масло и воду.
Запекание. Полейте мясо и овощи подготовленным соусом.
Бумага. Бумагу для выпечки намочите, отожмите и накройте ею форму.
Духовка. Запекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке до готовности.
Румяность. По желанию в конце снимите бумагу и запекайте ещё немного, чтобы блюдо подрумянилось.
Приятного аппетита!😍
🔔 Не забудьте включить уведомления, чтобы не пропустить новый рецепт!
