Солёное печенье, которое долго не черствеет 😍 Рассыпчатое, хрустящее и удобное для хранения — отличный вариант к чаю.
⠀
Aylarca Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (Айларджа байатламаян тузлу курабие)
Солёное печенье длительного хранения
Автор. elif_badenin_mutfagi
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓150 г сливочного масла или маргарина
🍓1 яйцо
🍓1 пакетик разрыхлителя (примерно 10 г)
🍓2,5 стакана муки (объём стакана 200 мл)
🍓1 столовая ложка виноградного уксуса
🍓1 столовая ложка натурального йогурта
🍓1 десертная ложка сахара
🍓1 десертная ложка соли
🍓1/2 чайного стакана растительного масла (объём чайного стакана 100 мл)
⠀
Для верха:
🍓1 чайный стакан молока
🍓много кунжута
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тесто. В миску для замеса добавьте все ингредиенты, кроме муки, и перемешайте.
Мука. Муку добавляйте постепенно и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Формирование. Отрывайте кусочки теста и придайте форму, как показано в видео.
Обвалка. Сначала обмакните печенье в молоко, затем обваляйте в кунжуте.
Противень. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекание. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке, пока верх хорошо не подрумянится.
Хранение. Когда печенье полностью остынет, переложите его в контейнер с крышкой — так оно долго сохранит свежесть.
Приятного аппетита!😍
🔔 Не забудьте включить уведомления, чтобы не пропустить новый рецепт!
